作用ホルモン焼きうどんと津山の特徴や違い！レシピや通販お取り寄せも調査｜ポイントやマイルをコツコツ貯めてお得な生活情報ブログ

2011年のB-1グランプリでシルバーグランプリを取った津山のホルモン焼きうどん。
その津山の隣にある佐用ホルモンうどんもすごく人気なのです。

津山のホルモン焼きうどんは岡山県にある津山市にあります。
そして、作用ホルモン焼きうどんは、岡山県の隣にある
兵庫県にある作用ホルモン焼きうどんなのです。

岡山の津山ホルモン焼きうどんは
兵庫県にある作用ホルモン焼きうどんとはどんな風に違うの？

また、
一般的なホルモン焼きうどんとはどんな風に違うのかも
調査してみてました。

1 津山ホルモン焼きうどんと作用ホルモン焼うどんとの違いや特徴
2 佐用ホルモン焼きうどんとホルモン入り焼うどんとの違い
3 佐用ホルモン焼きうどんのレシピとお取り寄せ通販
4 作用ホルモン焼きうどんと津山の特徴や違い！レシピや通販お取り寄せも調査まとめ

津山ホルモン焼きうどんと作用ホルモン焼うどんとの違いや特徴

津山ホルモン焼きうどんと作用ホルモン焼うどんの違いや特徴について調べてみました。

同じホルモン焼きうどんでも、見た目から違うのです。
まずは、
B-1グランプリで見事1位に輝いた超B級グルメ、
『ホルモン焼きうどん』。
いわゆる津山ホルモン焼きうどんです。

わが故郷岡山がB-1グランプリで見事1位に輝いた超B級グルメ、
『ホルモン焼きうどん🍽』
作りましたーーー🤗❗️❗️

うまい😋
うますぎる😍
これは傑作じゃー♪
さすが岡山じゃ❗️
津山市すげぇがん‼️
あー、うまい😵
でーこんてーてーてー#ホルモン焼きうどん #B1グランプリ #料理 pic.twitter.com/AHdzvfscji

— ひろ(=^x^=)♪ (@okojo1111) February 27, 2019

そして、これが作用ホルモン焼きうどん。

本日２度目のホルモンうどん。

作用ホルモン焼きうどんはさっぱりした味。
ホルモンうどんでも全然雰囲気違っててまた食べれる。 pic.twitter.com/rsq8LKAOb6

— りこりす (@rico_risu) September 23, 2018

そして、ここに作用ホルモン焼きうどんの焼き方を動画で撮っているものがありましたので、ご紹介します。

兵庫県作用町自慢のホルモン焼きうどんを😋
今回はふじさんへと足を運びましたねー^_^ソースもホルモンも美味い！柚子の香りが最高に合いますなぁ(^｡^) pic.twitter.com/5zVF3wxBv7

— 茶ぁーヤン (@ZZR1400gogo) May 3, 2019

違いがわかりましたでしょうか？

津山ホルモン焼きうどんと
作用ホルモン焼きうどんの違いをじゃらんさんで
わかりやすいように説明していたので、ご紹介します。

津山のホルモンうどんは、鉄板の上でタレをかけて焼き上げますが
佐用のホルモンうどんは、新鮮な牛ホルモンと野菜を鉄板で炒め、
その後にうどんと若干の出し汁を入れて焼き上げます。そして
特製タレに浸けて食べるつけ麺スタイルなんです。
その味は格別で、一度食べたらやみつきです。

https://www.jalan.net/jalan/doc/theme/yadolog/gotouchi4/gotouchi4_0003785159.html　より

津山ホルモン焼きうどんと
作用ホルモン焼きうどんの違いは、特製タレを鉄板の上でかけて焼くか、
つけダレにするかの違いです。

ですので、同じホルモン焼きうどんでも、全く味が異なります。

では、続いて、
作用ホルモン焼きうどんと
通常ホルモン焼きうどんの違いをご説明します。

佐用ホルモン焼きうどんとホルモン入り焼うどんとの違い

では、作用ホルモン（焼き）うどんとホルモン入り焼うどんの違いをご説明します。

ホルモン入り焼うどんは、鉄板でホルモンをいため、うどんを混ぜてソースを絡めて出すというのが一般的なホルモン入り焼うどんですよね。

埼玉県熊谷市と言えば元祖熊谷ホルどんの「満願堂」へ。ホルモンと焼うどんの合体版で100g単位(50円)で大盛OK⤴︎。熊谷ホルどん(大盛700g増量⤴︎)キターッ‼️。プニプニのモツが美味い👍。名物フライも〝小〝で具入りでこのサイズにはビビったぞ。お会計1100円なんて感動的♪ pic.twitter.com/KOuKLf5W0a

— ダー岩井のツーリング写真館 (@Tadaiwai) 2017年8月16日

土曜日は広島でそば入りお好み焼き食べて、昨日は津山でお好み焼きとホルモンうどん食べて、今日は「家着いたら焼そば作ってなー」って親からLINE来てて本日の晩ごはんは焼そば。
当分ソースものはいらん笑 pic.twitter.com/KmB5nIYktV

— ゆう(*ϋ*) (@yu_san87) 2016年11月7日

作用ホルモン焼きうどんは、ちょっと違います。
これがホルモン焼きうどんなのです。

そう、ソースを入れない真っ白な状態。
これが作用ホルモン焼きうどんなのです。

そして、この作用ホルモン焼うどんのキモはつけダレ。
そう。作用ホルモン焼うどんはソースを絡めていないのは
お店によって特徴がある、タレをつけてからいただく
「つけ麺スタイル」が特徴です。