新大阪から１つ駅隣の東三国駅。ここに讃岐うどん工房天空が2019年3月22日にオープンしました。
このうどん工房天空は、大阪キタで
平日は約250人も来ていた人気店「はがくれ」さんのお弟子さんがオープンしたお店です。
残念ながら、この「はがくれ」さんは、大将が加齢のため2018年9月25日で店をたたむことになりました。
気づけば20年以上通ってた…！「梅田はがくれ本店」の讃岐うどんは衝撃的にウマいのでさすがの大阪人も認めざるをえない https://t.co/NwlAXWITEh
— 相互フォロー⭐︎良記事まとめ (@pop9563) 2019年4月14日
そんなはがくれファンの人も認めるうどん工房天空の人気の理由やメニューを調査しました。
目次
うどん工房天空のこだわりがすごい！食べ方も指導する店
うどん工房天空のこだわりようは本当にすごいのです。
まずは麺ですが、水の量などははがくれのこだわりと全く同じにしています。
毎日、毎日、うどん工房天空のマスターが足でうどんの麺を踏み、
その日の気温や湿度状態などを足で確認しながらこだわりの麺を作っていきます。
お客様に食べ方も指導するお店
うどん工房天空は、「食べ方」も指導します。
お客様に一番いい状態で食べて欲しいというオーナーの思い出、
１番人気の生しょうゆうどんを食べるときは、こんなルールがあります。
・お醤油は２回半
・まぜずに食べる
・うどんの麺は２本
まるトクZIP!の出来たてレストラン😋🍽第3回｡
新大阪(Ⓜ13)の北､東淀川🚉(🅰45)の隣､東三国(Ⓜ12)にある天空の絶品うどん😄この店は2本(2回半)ルールがあるらしいねんけど､食べ方は人それぞれ｡
俺もこの店のうどん食べてみたいわ🤩 #ytv pic.twitter.com/cecP6plLoG— 文@明明後日21日は平成最後の琵琶湖へ♪*ﾟ (@fumisan810614) 2019年4月16日
うどん工房天空のメニュー
うどん工房天空さんのメニューを調査しました。
・うどんは大盛り無料
・かやくご飯とのセットもおすすめ
・半熟卵の天ぷらがうんまい
・生しょうゆうどんととかやくご飯のセット定食850円
・ぶっかけうどん
#東三国 の「#うどん工房 #天空」でお昼ご飯。#梅田はがくれ で修業された方のお店のようです。#生じょうゆうどん と10品目の具材の入った特製 #かやくご飯 がセットになった定食を食べてきましたがどちらも美味！うどんは1.5盛、#大盛り無料 です！https://t.co/4Q2Pm2x03Y pic.twitter.com/lWVQtAOxkj
— 酒とコンパと時々グルメ (@maruzou_maruzou) 2019年3月26日
うどん工房天空のアクセスや時間と定休日なども調査
ではうどん工房天空さんのお店の営業時間や定休日などを調査しました。
| お店名 | うどん工房 天空 |
| 住所 | 大阪府大阪市淀川区東三国4-17-7 メゾンハヤシ 1F |
| 営業時間 | 昼[月～土] 11:00～14:30 夜[月・水・木・金] 17:00～20:00(L.O.19:45) |
| 定休日 | 日曜日、祝日 |
| 支払い方法 | 現金のみ |
| 席 | カウンター席と奥に座敷 |
| 駐車場 | なし。近隣にコインパーキングあり |
うどん工房天空の駐車場情報とアクセス
うどん工房天空さんは駐車場はありませんが、近隣にコインパーキングがあります。
うどん工房天空さんへ電車で行く場合
・新大阪・大阪駅から御堂筋線千里中央行に乗理、東三国駅下車徒歩4分。
うどん工房天空さんへ車で行く場合
東三国駅周辺には何箇所かコインパーキングがありますので
それを利用してください。
近隣の駐車場情報を載せておきます。
